古邑潮州有一峰，鳳凰千載產單叢。
憑借得天獨厚的氣候條件和自然環境，潮州市鳳凰山孕育出馳名中外的單叢茶，也成就了鳳凰鎮“中國烏龍茶之鄉”“中國名茶之鄉”“全國十大魅力茶鄉”等美譽。
走進潮州市潮安區金雀嘴茶葉有限公司制作車間，茶香沁人，公司總經理陳少基正在忙活著。“茶葉采摘下來后，要進行曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、干燥，制作成毛茶后，還要經過歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼、包裝等工序，才成為成品茶銷往海內外。”陳少基表示，公司自2019年成功申請為出口茶葉種植基地，便以“種植+加工+營銷”一體化模式打開我國香港市場，深受消費者喜愛。
為保障茶葉出口安全，汕頭海關所屬潮州海關堅持實施科學監管，推行“公司+基地+標準化”監管模式，從生產源頭抓起，強化對種植基地土壤、水源農殘和重金屬的監測，指導企業采取綠色綜合性措施防控病蟲害，助力企業提升茶葉品質。“我們從關鍵環節著手，引導企業強化質量把控，確保茶葉安全出口。”據潮州海關查檢二科科長謝少斌介紹，該關還鼓勵企業推行“無公害化生產”，防范加工過程中添加劑、微生物、包裝規范、環境衛生等項目風險點，積極為茶葉出口保駕護航。
“茶葉品質有了保證，價格和銷量自然提升上來。”陳少基告訴記者，今年以來公司出口的鳳凰單叢茶每公斤單價大約上漲60%，實現提質增益。
據了解，為助力企業更好地拓展國際市場，潮州海關還主動融入鳳凰單叢茶產業提升計劃，深入茶農、茶企開展茶葉出口檢測主要標準、食物內除害劑殘余規例、國外食品標準法規宣講及出口茶葉種植基地備案等培訓，同時以“我為群眾辦實事”實踐活動為基點紓難解困，實施茶葉企業聯系人，指導企業制定鳳凰單叢茶標準化生產規程，建立質量安全可追溯體系，探索茶葉精深加工技術，研發自主創新品牌，支持潮州鳳凰單從茶更好地“走出去”。
數據顯示，今年第二季度，潮州海關共檢驗監管出口鳳凰單叢茶貨值4616萬元，與去年同期相比增長79%。(周夢瑩/文)
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