奶酪，又稱奶酪，是一種發酵牛奶產品，其性質與普通酸奶相似，通過發酵過程制作，也含有保健乳酸菌，但奶酪濃度高于酸奶，類似于固體食品，營養豐富。
每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，富含蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素，是純天然食品。就工藝而言，奶酪是發酵牛奶；就營養而言，奶酪是濃縮牛奶。奶酪也是中國西北部的蒙古族、哈薩克族和其他游牧民族的傳統食物。它在內蒙古被稱為奶豆腐，在新疆通常被稱為奶餅。完全干燥的奶酪也被稱為奶疙瘩。荷蘭是世界上出口奶酪較多的國家。
多年來，海岸線一直堅持“追求卓越、行業領先”的經營理念，“高效、熱情、客戶滿意”的明星政策，竭誠為客戶服務，得到高度滿意和一致**！近年來，進口乳制品因其奶源純正、質量安全可靠、制造技術領先等諸多優點而受到國內消費者的廣泛青睞。今天，小編將簡要介紹進口乳制品的海關監管流程。no.1.根據中國法律、法規的規定，對準入國家要求01評估和審查中國出口乳制品的國家或地區的食品安全管理體系和食品安全狀況進行評估，并根據進口乳制品的安全狀況和監督管理需要進行審查。02國家或地區首次向中國出口乳制品，政府主管部門應當向海關總署提供獸醫衛生和公共衛生法律法規體系、組織機構、獸醫服務體系、安全衛生控制體系、殘留監測體系、動物疾病檢測監測體系和中國出口產品類型。03確認檢驗檢疫要求海關總署依法組織評估，必要時可派專家組到國家或地區進行現場調查。在可接受范圍內評估風險的，確定相應的檢驗檢疫要求，包括相關證書和證書要求，允許其相關乳制品出口到中國。雙方可簽署議定書確認檢驗檢疫要求。no.3 符合出口國要求的海外生產企業，應當經出口國或者地區政府主管部門批準，符合出口國或者地區法律、法規的有關要求。02符合中國要求并提供試驗報告的海外生產企業應熟悉并確保出口到中國的乳制品符合國家食品安全標準和相關要求，并能夠提供國家食品安全標準規定的試驗報告。03在申請注冊時，需要明確海外生產企業的輸華類型和品牌，并明確其擬出口到中國的乳制品類型和品牌。04海關總署網站將在注冊名單中公布注冊海外生產企業名單和允許貿易的乳制品范圍。no.2乳制品進口報關流程：1：收貨人備案2：出口商備案3：中英文標簽備案(非預包裝食品)4：進口報檢5：進口報關6：商檢、海關檢查7：出稅單完稅8：海關放行，貨物送監管倉庫9：預約商檢抽樣，送樣本化驗10：產品合格的商檢局出具檢驗檢疫健康證書的乳制品包括液體乳(巴氏殺菌乳、滅菌乳、調制乳、發酵乳)；奶粉(全脂奶粉、脫脂奶粉、部分脫脂奶粉、調制奶粉、牛初奶粉)；其它乳制品(等)。第一類是液體乳。第一類是液體乳。主要包括殺菌奶、殺菌奶、酸奶等。第二類是乳粉。包括全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂加糖奶粉、調味奶粉、嬰幼兒奶粉等配方奶粉。 第三類是煉乳。 第四類是乳脂。包括用稀奶油做蛋糕，用普通面包吃奶油等。 第五類是干酪。 第六類是乳冰淇淋。 第七類是其他乳制品。主要包括奶酪素、乳糖、奶片等。
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